Entdecken Sie unsere leckere und gesunde Keto Avocado Bruschetta mit Parmaschinken und pochiertem Ei – eine Kreation, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert.

Diese Variante des italienischen Klassikers ist perfekt auf die Bedürfnisse einer Keto-Diät abgestimmt und zeigt eindrucksvoll, dass gesunde Rezepte keineswegs langweilig oder eintönig sein müssen.

Die ausgewählte Kombination aus knusprigem, keto-freundlichem Brot, cremiger Avocado und zartem Parmaschinken bietet eine spannende Geschmacksvielfalt und verleiht jedem Bissen eine köstliche Note. Durch die Zugabe von pochierten Eiern wird dieses Gericht mit hochwertigen Proteinen angereichert und erhält zusätzlich eine verführerische, samtige Komponente.

Dieses Avocado Bruschetta Rezept eignet sich hervorragend als schmackhafter Start in ein mehrgängiges Menü oder als leichter, gesunder Snack für zwischendurch. Mit seiner einfachen und schnellen Zubereitung ist es die ideale Wahl für einen hektischen Wochentag, aber es hat definitiv das Potenzial, auch anspruchsvolle Gäste zu begeistern.

Lassen Sie sich von der italienischen Küche inspirieren und verwandeln Sie einfache Zutaten mit ein wenig Kreativität in ein Geschmackserlebnis. Mit unseren Keto-Rezepten ist es einfach, gesunde und schmackhafte Gerichte zu genießen, die Ihrem Körper guttun und Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Probieren Sie unser Keto Avocado Bruschetta Rezept aus und erleben Sie, wie Sie mit der mediterranen Küche eine neue Dimension der ketogenen Ernährung entdecken können. Essen Sie nicht nur, um satt zu werden – genießen Sie jede Mahlzeit und freuen Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer mit unseren gesunden Rezepten.

Avocado Bruschetta mit Parmaschinken und Pochiertem Ei (Keto)

Gang: VorspeisenKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach

Servings

4

servings

Prep time

30

Minuten

Cooking time

40

Minuten

Calories

300

kcal

Zutaten

• 4 Scheiben Keto-freundliches Brot

• 2 reife Avocados

• 1 Zitrone (Saft und Abrieb)

• 4 Scheiben Parmaschinken

• 4 Eier

• 1 Esslöffel Essig

• Frischer Basilikum für die Garnierung

Anweisungen

• Toasten Sie das Keto-Brot in einem Toaster oder Ofen bis es knusprig ist
• In der Zwischenzeit die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut zerdrücken bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
• Verteilen Sie die Avocadocreme gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben.
• Legen Sie eine Scheibe Parmaschinken auf jede Avocado-Brotscheibe.
• Für die pochierten Eier bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie den Essig hinzu. Schlagen Sie jedes Ei einzeln auf und geben Sie es vorsichtig in das siedende Wasser. Kochen Sie die Eier für etwa 3-4 Minuten, dann heben Sie sie mit einer Schaumkelle heraus und lassen Sie sie abtropfen.
• Platzieren Sie vorsichtig ein pochiertes Ei auf jeder Brotscheibe. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum garnieren.
  
  Genießen Sie Ihre köstliche keto-freundliche Avocado Bruschetta mit Parmaschinken und pochiertem Ei. Guten Appetit!

Rezept-Video

Notizen

• Um dieses Gericht vegan zu gestalten, kann der Parmaschinken durch geräucherten Tofu oder eine vegane Schinkenalternative ersetzt werden. Anstatt des pochierten Eies kann eine “vegane Ei” Option, wie zum Beispiel ein Tofu “Scramble”, verwendet werden. Achten Sie darauf, dass das verwendete Brot vegan ist und keine tierischen Produkte wie Eier oder Milch enthält.